//廁紙跟大便一起進入地洞，最後請用右手拿杯子裝木糠把大便均勻蓋上，就像狗狗和貓咪上完廁所一樣，會用腳爬泥土沙石把大便蓋上同一道理。//
第一次接觸「生態廁所」，是十年前流浪年在印度曙光村(Aurovile)當義工的時候。那時候花了兩星期，在曙光村屬下其中一個名為Sadhana Forest的地方生活，那是一個由來自以色列的夫妻發起的復育雨林、保護水土的再植林項目。
Sadhana 本來的地理位置樹木被大量砍伐，土地早已寸草不生，植被外露，土石流失。以色列夫妻跟來自世界各地的義工，以種植小樹苗的方法，慢慢把森林再次種回來。他們使用「樸門永續設計」，把廚房生產的廚餘、義工和訪客上廁所排泄的大小二便，通通製作成堆肥，然後運用到森林裏去。
那麼，他們的廁所是怎麼樣的呢？記得那時候我還在「背包客棧」圖文並茂的創作了一篇文章「森林學堂 - 廁所攻略」。簡單來說，廁所是一間又一間用木柱竹子牧草等天然物料圍起的戶外露天空間。那裏沙漠氣候，很少下雨，氣溫炎熱乾燥，廁所是沒有屋頂的。
廁所裏分別有小便和大便的位置，為甚麼要分開呢？因為乾濕分離比較好處理。小便的位置其實就是一個蹲廁，但只能小便啊，也不能丟廁紙到裏面。小便其實不需要發酵，直接加水稀釋沿水管排到外面樹林就好了。
那麼大便呢？蹲廁旁邊有另一個蓋上了蓋子的地洞，地洞裏放置了一個二百升的藍色大膠桶。大便完畢後請移師到小便的蹲廁，用右手拿起水杯，再用左手洗屁股，那麼髒水也會沿著去水管排出樹林。若果不習慣用水洗屁股，當然也可以用廁紙，不過需要自備。廁紙跟大便一起進入地洞，最後請用右手拿杯子裝木糠把大便均勻蓋上，就像狗狗和貓咪上完廁所一樣，會用腳爬泥土沙石把大便蓋上同一道理。
廁所只有四面牆壁沒有屋頂，四周被大樹包圍，所以不太有味道，就是還可以接受的味道。為了方便使用者使用廁所，每一間廁所均貼有使用說明書，圖文並茂。怕大便的時候太趕急，上到中途又想小便，廁所還附有長柄小便兜，不需移玉步到蹲廁就可以直接小便，只需稍後把小便倒進蹲廁就好了。大便發酵需要好氧細菌工作，小便混合其中濕度太高會影響微生物分解過程。
當藍色大膠桶滿了，義工會幫忙把桶子從地洞取出，搬運到森林一角，加點環保酵素增加微生物含量，再加蓋靜置發酵。半年後把大便堆肥整桶倒進另一個集中區，再放置半年，讓更多好氧細菌幫忙分解。足足一年時間，大便便會化身為優質堆肥，可以直接給果樹當肥料使用了。
這次義工經驗，讓我增加各項永續議題的認識，為甚麼現代廁所的排污系統都集中中央處理，無論洗手洗碗洗衣服的灰水，還是沖廁所的黑水，最終都通通排到污水渠，再運到遙遠的污水處理廠，加入大量的化合物把污水淨化，然後再排入大海。這一切一切，都大量消耗地球能源。另一方面，水資源短缺已經是世界一大問題，雖然香港是用海水沖廁，但很多國家卻是用淡水冲廁，這樣大量浪費水資源實在是說不通的事。
生態廁所，又名堆肥廁所，目的是讓整件事情變得在地化和可持續。樸門其中一個主張是世界是沒有垃圾的，所有資源都可被利用。排泄物經過在地處理，便化身為堆肥，回到大自然的循環裏去，讓土地更肥沃。
覆蓋大便的木糠那裏來呢？Sadhana的樹林有很多廢木樹枝，斬柴鋸木生火燒飯，會有很多木糠產生。堆肥主要講究的是碳氮比，除了木糠，種植稻米碾米後的廢棄物谷殼也可以，當然，直接用泥土覆蓋也可以。有些人會使用咖啡渣和草木灰，但堆肥效果一段，混合後產生的味道也會是另一個要考慮的因素。
搬到深山生活後，搭建生態廁所是我其中一個需要盡早完成的計劃。最初有兩個想法，一個是在花園土地裏直接挖一個大洞，四周圍起來就好了。好處是地洞是在泥土裏，大小二便都可以直接拉。但缺點是，洞穴滿了又要重新找一個地方挖洞，然後又再把地方圍起來。另一個問題是，養分只能供應給洞穴旁邊的植物，不方便拿到遠處給其他植物使用。
最後，我還是決定用Sadhana的方法。我家只是一二人家庭，不需要500公升的大藍桶，於是我淘了六個35升的白色膠桶，再用舊木板弄一個框子，桶子放中間。想蹲的話可以直接踏在木框兩旁的木板，想坐的話把廁板放下來就可以了。
我的生態廁所也是乾濕分離，小便要另外盛起。有些網上資料說小便需要先發酵才能使用，否則植物會燒根。以前住村屋的時候曾經試過，但小便發酵數星期後才使用的味道簡直畢生難忘，我還是放棄這個做法了，何況Sadhana不也是直接把尿液排到樹林嗎？於是我照板煮碗，每次把小便稀釋後便直接淋到果樹旁了。
我使用的35升膠桶，夏天天氣炎熱可以兩個月才滿，冬天氣溫低堆肥沉降速度慢，可能一個月就要換桶子。我會在膠桶蓋子寫上日期，放到屋後簷蓬下，放置半年後再倒入大堆肥箱，充份攪拌增加空氣含量，同時讓蚯蚓蟑螂等大自然的分解者幫忙工作，再過半年我便有肥料可以使用了。
我生活的老房子，入住後大規模裝修，大量清拆舊木樑舊木地板，除了有大量木糠可以作覆蓋用，原木還可以搭建廁所外圍。老公先幫忙用舊木樑搭建廁所外牆框架，我再用舊木板一塊一塊釘到木樑上作為牆壁，廁所門直接用一塊西藏門簾就好了。最後，我當然要為這座建築物送上祝福，於是我在廁所裏頭的木板牆壁作畫。我畫了IQ博士裏小雲常常拿著的大便，這個主題，這個氛圍，上廁所的時候實在太有畫面了。
延伸閱讀：
那 憧憬的國度 (印度曙光村介紹)
印度曙光村「義遊」(信報投稿文章)
