2020/08/02

萬能 小手帕


小時候上學
口袋裏一定會放著一條小手帕
刷汗刷手刷嘴的

不知甚麼時候開始
大家的口袋裏只放著紙巾
不再放著手巾了

數年前開始
傷風感冒不再吃藥
讓身體自然康復
讓鼻水一直流
讓身體排除濕氣
我也開始用手巾代替紙巾抹鼻

小手帕真的很好用
又薄又輕又快乾

在台南學習自然農法的地方
同學都是同溫層
都是追求永續講求減廢的人

有一位女同學
發覺她在浴室會掛著一條小手帕
原來是直接用來取代紙巾刷屁股

很棒的點子啊
為甚麼我從來沒有想過呢
布M巾已經用了七個年頭
卻從沒想過上廁所也可以減廢

從此以後
我都不用廁紙啦啦啦

話說
我家櫃底總是收藏著不同年代的陳年物品
今天
我爸就給我找來了一條啦

大家猜猜這條小手帕是來自那裏的

2020/07/26

永續 一定只能茹素嗎?


從廚師的角度出發
怎樣看永續這件事

永續
一定只能茹素嗎?

原來
在大海邊的運河裏養魚
可以平衡咸淡水交界的生態
給候鳥提供食物
讓污染的河水得以過濾

在森林裏生活的豬和鵝
自由覓食快樂生活
人道地被結束生命
那些才是真正適合人類食用的火腿和鵝肝

復育古老品種的種子很好
但現今世界環境氣候一直改變
育種技術讓新品種得以對抗病蟲害
同時兼顧產量和味道

在土地耕種不同種類的作物
透過輪作恢復地力
增加土壤的生態多樣性
是農夫的責任
如何把每一種作物
變成美味可口的食材
卻是廚師的責任

吃不吃麵包除了思考白麵粉和麩質兩個因素外
世界各地種植的小麥大部分都是基改
和充斥著收割前才噴曬的除草劑

永續是甚麼?
每一個決定
都把未來七個世代列入思考
這就是美州原住民的生活方式

作者超級幽默但耐人尋味的Ted talk
《我如何愛上一條魚》
https://youtu.be/0k_qYzka2n8

2020/07/20

一石 四鳥

自從中學畢業
不再需要手寫中文後
便越來越執筆忘字

中文本來就不好
還記得中學會考高考
為了要加快寫字速度
可以寫簡體的都寫簡體

上大學後功課都用打的
大部份更是寫英文
繁體字更加不會寫了

說好的斷捨離
在家裏房間抽屜發現很多舊文具
筆記簿原子筆鉛筆擦膠
都是從前珍而重之不捨得用收藏起來的

最近在自學結他
那麼直接把舊文具用掉好了
不用浪費新的紙張把樂譜打印出來
又可以重新練習手寫繁體字
還很有讀書時代手抄歌詞的回憶
根本就是一石四鳥嗎

明天
最後一天隔離了
有點不捨得呢
哈哈

#居家隔離第13天