我給自己蓋了一間廁所

//廁紙跟大便一起進入地洞，最後請用右手拿杯子裝木糠把大便均勻蓋上，就像狗狗和貓咪上完廁所一樣，會用腳爬泥土沙石把大便蓋上同一道理。//

第一次接觸「生態廁所」，是十年前流浪年在印度曙光村(Aurovile)當義工的時候。那時候花了兩星期，在曙光村屬下其中一個名為Sadhana Forest的地方生活，那是一個由來自以色列的夫妻發起的復育雨林、保護水土的再植林項目。

Sadhana 本來的地理位置樹木被大量砍伐，土地早已寸草不生，植被外露，土石流失。以色列夫妻跟來自世界各地的義工，以種植小樹苗的方法，慢慢把森林再次種回來。他們使用「樸門永續設計」，把廚房生產的廚餘、義工和訪客上廁所排泄的大小二便，通通製作成堆肥，然後運用到森林裏去。

那麼，他們的廁所是怎麼樣的呢？記得那時候我還在「背包客棧」圖文並茂的創作了一篇文章「森林學堂 - 廁所攻略」。簡單來說，廁所是一間又一間用木柱竹子牧草等天然物料圍起的戶外露天空間。那裏沙漠氣候，很少下雨，氣溫炎熱乾燥，廁所是沒有屋頂的。

廁所裏分別有小便和大便的位置，為甚麼要分開呢？因為乾濕分離比較好處理。小便的位置其實就是一個蹲廁，但只能小便啊，也不能丟廁紙到裏面。小便其實不需要發酵，直接加水稀釋沿水管排到外面樹林就好了。

那麼大便呢？蹲廁旁邊有另一個蓋上了蓋子的地洞，地洞裏放置了一個二百升的藍色大膠桶。大便完畢後請移師到小便的蹲廁，用右手拿起水杯，再用左手洗屁股，那麼髒水也會沿著去水管排出樹林。若果不習慣用水洗屁股，當然也可以用廁紙，不過需要自備。廁紙跟大便一起進入地洞，最後請用右手拿杯子裝木糠把大便均勻蓋上，就像狗狗和貓咪上完廁所一樣，會用腳爬泥土沙石把大便蓋上同一道理。

廁所只有四面牆壁沒有屋頂，四周被大樹包圍，所以不太有味道，就是還可以接受的味道。為了方便使用者使用廁所，每一間廁所均貼有使用說明書，圖文並茂。怕大便的時候太趕急，上到中途又想小便，廁所還附有長柄小便兜，不需移玉步到蹲廁就可以直接小便，只需稍後把小便倒進蹲廁就好了。大便發酵需要好氧細菌工作，小便混合其中濕度太高會影響微生物分解過程。

當藍色大膠桶滿了，義工會幫忙把桶子從地洞取出，搬運到森林一角，加點環保酵素增加微生物含量，再加蓋靜置發酵。半年後把大便堆肥整桶倒進另一個集中區，再放置半年，讓更多好氧細菌幫忙分解。足足一年時間，大便便會化身為優質堆肥，可以直接給果樹當肥料使用了。

這次義工經驗，讓我增加各項永續議題的認識，為甚麼現代廁所的排污系統都集中中央處理，無論洗手洗碗洗衣服的灰水，還是沖廁所的黑水，最終都通通排到污水渠，再運到遙遠的污水處理廠，加入大量的化合物把污水淨化，然後再排入大海。這一切一切，都大量消耗地球能源。另一方面，水資源短缺已經是世界一大問題，雖然香港是用海水沖廁，但很多國家卻是用淡水冲廁，這樣大量浪費水資源實在是說不通的事。

生態廁所，又名堆肥廁所，目的是讓整件事情變得在地化和可持續。樸門其中一個主張是世界是沒有垃圾的，所有資源都可被利用。排泄物經過在地處理，便化身為堆肥，回到大自然的循環裏去，讓土地更肥沃。

覆蓋大便的木糠那裏來呢？Sadhana的樹林有很多廢木樹枝，斬柴鋸木生火燒飯，會有很多木糠產生。堆肥主要講究的是碳氮比，除了木糠，種植稻米碾米後的廢棄物谷殼也可以，當然，直接用泥土覆蓋也可以。有些人會使用咖啡渣和草木灰，但堆肥效果一段，混合後產生的味道也會是另一個要考慮的因素。

搬到深山生活後，搭建生態廁所是我其中一個需要盡早完成的計劃。最初有兩個想法，一個是在花園土地裏直接挖一個大洞，四周圍起來就好了。好處是地洞是在泥土裏，大小二便都可以直接拉。但缺點是，洞穴滿了又要重新找一個地方挖洞，然後又再把地方圍起來。另一個問題是，養分只能供應給洞穴旁邊的植物，不方便拿到遠處給其他植物使用。

最後，我還是決定用Sadhana的方法。我家只是一二人家庭，不需要500公升的大藍桶，於是我淘了六個35升的白色膠桶，再用舊木板弄一個框子，桶子放中間。想蹲的話可以直接踏在木框兩旁的木板，想坐的話把廁板放下來就可以了。

我的生態廁所也是乾濕分離，小便要另外盛起。有些網上資料說小便需要先發酵才能使用，否則植物會燒根。以前住村屋的時候曾經試過，但小便發酵數星期後才使用的味道簡直畢生難忘，我還是放棄這個做法了，何況Sadhana不也是直接把尿液排到樹林嗎？於是我照板煮碗，每次把小便稀釋後便直接淋到果樹旁了。

我使用的35升膠桶，夏天天氣炎熱可以兩個月才滿，冬天氣溫低堆肥沉降速度慢，可能一個月就要換桶子。我會在膠桶蓋子寫上日期，放到屋後簷蓬下，放置半年後再倒入大堆肥箱，充份攪拌增加空氣含量，同時讓蚯蚓蟑螂等大自然的分解者幫忙工作，再過半年我便有肥料可以使用了。

我生活的老房子，入住後大規模裝修，大量清拆舊木樑舊木地板，除了有大量木糠可以作覆蓋用，原木還可以搭建廁所外圍。老公先幫忙用舊木樑搭建廁所外牆框架，我再用舊木板一塊一塊釘到木樑上作為牆壁，廁所門直接用一塊西藏門簾就好了。最後，我當然要為這座建築物送上祝福，於是我在廁所裏頭的木板牆壁作畫。我畫了IQ博士裏小雲常常拿著的大便，這個主題，這個氛圍，上廁所的時候實在太有畫面了。

延伸閱讀：

森林學堂 - 廁所攻略

那 憧憬的國度 (印度曙光村介紹)

印度曙光村「義遊」(信報投稿文章)

貓咪的故事(下)

//網上資料說貓咪打獵是為了玩樂，很少為了充飢，很多時候把獵物玩死了就算。但V仔卻不一樣，牠一定有始有終，讓獵物屍骨無存，不讓我操心善後的問題。//

V仔日漸長大，開始和我形影不離，網上說貓咪會跟著主人上廁所和洗澡是真的，是把我當成媽媽了嗎？老房子很大，V仔很喜歡到處橫衝直撞。明明大家在後花園走著，然後牠會突然轉身衝回屋內，好幾次差點把我拌到。於是我在牠頸上綁上了小鈴鐺，牠突然狂奔的時候起碼讓我知道牠位置。

V仔很喜歡偷吃，最初家裏為了防老鼠才養貓，想不到現在卻要防貓。有一次我在做曲奇餅，正在用豬仔圖案的模具把形狀一塊一塊印出來。一不留神，V仔竟然站在桌子上把豬仔曲奇的耳朵偷吃了，真的把我氣死。網上說可以用噴水壺懲罰貓咪，於是，每當牠跳到食物桌子上，我就把牠按在桌面，對著牠的臉狂噴水，然後牠就會很驚慌的跳回地上。這一招好像有效啊，因為V仔真的很怕水。

V仔媽媽是流浪貓，一直在村子裏四處打獵，鄰居阿伯每天給牠餵一點剩飯，確保牠在房子附近出沒幫忙捉老鼠。可能V仔遺傳了牠媽的捕獵天性，尤其剛出生不久貓媽媽已經給牠們餵食老鼠。V仔來了我家一個月左右，竟然已經懂得捉老鼠，還要把人家弄得半死不活才吃掉。這不就是我要養貓的原因嗎？要捉老鼠啊？不過眼見V仔那麼殘忍，我又於心不忍了，尤其老鼠還是BB，還沒有掙開眼睛。還有，牠好像不是老鼠啊，鼻子長長的，像田鼠一樣，我真的很矛盾。

從前從來不明白，為甚麼領養貓咪家中窗戶一定要裝有紗窗。知道貓咪是十分好奇的動物，牠們總愛待在窗邊，看小鳥看昆蟲飛過。既然貓咪那麼嚮往外面的世界，為甚麼不讓貓咪外出呢？最常聽到的答案是貓咪不認得路，很易迷失，吃了外面的老鼠會生病，或者被流浪狗襲擊會受傷，等等等等。若果真的要帶貓咪外出，必須要像狗狗一樣戴上胸帶，確保牠們不會走丟。

當我開始飼養V仔，我終於明白為甚麼貓咪不應該放養了。貓咪最初被古埃及人當寵物，然後慢慢被馴化成為寵物貓。貓咪一方面親近人類，一方面仍然是個天生的獵者。大自然法則是甚麼呢？是一物治一物，生態系統每樣生物都是獵者，也是獵物。但貓咪呢？流浪貓或是放養的貓咪，牠們很多時候被人類餵食、照顧，就算不是三餐無憂，但至少不會風餐露宿，總會有瓦遮頭。於是，牠們被獵殺的比率便大大降低了，但牠們的獵物卻沒有，很多研究顯示很多雀鳥和小動物因此而絕種。

當V仔來到我家一個月打獵第一隻老鼠開始，我驚覺問題的嚴重性。差不多每天都有不同的小動物遭遇不測：小鳥、青蛙、蟾蜍、蜥蜴、蝴蝶、飛蛾、蜻蜓、甲蟲、百足……我只列出我親眼看見的，有多少小動物是在屋外被V仔獵殺呢？不過值得慶幸的是，網上資料說貓咪打獵是為了玩樂，很少為了充飢，很多時候把獵物玩死了就算。但V仔卻不一樣，牠一定有始有終，讓獵物屍骨無存，不讓我操心善後的問題。但明明我已經每天餵飼V仔四餐了，牠還會肚餓嗎？還是因為只有乾糧，V仔始終喜歡新鮮的有血有肉的獵物呢？與其購買人工飼養的餵食抗生素激素的禽鳥魚肉罐頭濕糧，讓V仔直接在大自然裏打獵吃天然的食物是否更永續呢？

話雖如此，每次目擊V仔殺生我的心情總會沉下去。網上資料說貓咪應該室內飼養不應該放養，但老房子的設計是開放式的，每間房間外有走廊連接著，根本不可能像公寓養貓把貓咪關在家裏面。網上資料又說可於剛天亮和快天黑的時候把貓咪關在房間裏面。我試過但沒有用，V仔會一直喵喵叫，然後還會用盡方法破壞房間裏的一切。另外就是深山的生態太好了，任何時候也有不同的小動物出現，V仔便試過中午時分成功打獵了一隻小鳥。

參考外國網站，他們說幫貓咪戴上色彩鮮豔的cat collar，像戴在小丑頸上那種大大的頸圈，可以讓小鳥看得見貓咪。於是我給V仔挑了一塊又紅又黃又綠的民族風圖案布料做成頸圈，我怕頸圈太重，還刻意挑了雨傘那種快乾布料。結果呢？一點用處也沒有，因為我家的小鳥常常自顧自的發呆唱歌，何況大自然本來就是色彩繽紛的，貓咪頸上的東西小鳥又怎會看得見。

然後我又發現另一個網站提議用cat bib，就是幫貓咪穿上圍裙一樣。牠們走路時會有點阻礙，但當牠們準備打獵向前方獵物撲出的那一刻，bib可以把牠們的前腿阻擋一下。於是，我又找來另一塊民族風布料，這次我決定用厚重點的帆布，因為V仔太會打獵了。有用嗎？效果好像不錯。不過，也許布料真的太重了，V仔好像抬不起頭似的，走路又一拐一拐的，我又於心不忍了。

為了平衡深山的生態和V仔的舒適，我很苦惱。一般小鳥早出晚歸，於是我便只在剛天亮和快天黑的時候給V仔戴上cat bib。但最近春天，小鳥從早到晚都在房子裏築新巢，便只好為難V仔整天戴著bib，減少他成功打獵的機會。下雨天了，V仔不喜歡水，牠會寧願躲在房間裏睡覺，我會把bib除下來，讓V仔身體放鬆一下。

有時我想，養在市區公寓的貓咪不用戴collar也不用戴bib，但牠們只能面壁思過，永遠不能夠外出。若果貓咪可以選擇，牠們會寧願住在郊區，帶上cat bib，然後可以在大自然裏呼吸自由新鮮的空氣嗎？