2022/12/29

2022 總結


2022 
來到尾聲了

第三年疫情
第二年歸隱

是因為疫情?
是因為歸隱?
今年
時間過得好快好快
每天每星期每個月
一眨眼就消失不見了

一年時間
沒有回娘家
出遊也只有一星期
其餘時間
除了每兩三個月外出小鎮一次
吃個早餐拿點快遞
剩下的時間都在山裏面

曾經
聽過一句說話
要自由
首先要有自律

今年的自律
是前所未有的

除了做瑜伽和彈吉他
farm to table
我還自學歐包
和穴位艾灸

本來計劃今年要養狗仔
最後竟然養了貓咪
果然
計劃趕不上變化

去年的課題
是帶著Being做Doing

今年的課題
是慢慢和覺知

明年的課題
幾天前突然靈感浮現了

生活的儀式感
踏實地過生活

#感恩
#存在
#祝福

2022/12/27

歐包 O包

從來
沒有想過自己會學做麵包

記得初中的時候
學校家政堂學做蛋糕餅乾
回家後決定買材料自己跟著做

花了三四個小時
終於新鮮出爐有得吃了
家人卻只花三四分鐘便把成品吃清光
還剩下一大堆廚具餐具要我善後

自此
決定不要再製作任何麵粉類的東西
因為實在不喜歡處理麵粉那黏搭搭的感覺

萬萬想不到
現在我竟然開始學做麵包蛋糕餅乾
是因為疫情?
是因為歸隱?

總之
住在山裏頭甚麼都沒有
farm to table變成了我的唯一

好了
我承認我的farm只限於蔬果類
麵粉米飯調味料還是要網購的

為甚麼選擇歐包?
其實當初一點興趣也沒有
只是在香港台灣蓋了許多許多土窯
土窯除了可以烤麵包烤pizza
其他烤雞烤肉串燉肉骨湯
通通我都不會吃

歐包
是材料最簡單
唯一純素的選擇
沒有雞蛋牛油牛奶砂糖
只需要麵粉鹽和水
最適合我這種懶人

自學了一年酸種麵包
終於開始知道自己在做甚麼
每次花上三天才有得吃
然後吃三餐又沒有了
於是
每週做兩次麵包變成了我的日常

歐包可以有很多變化
可以加果乾果仁
我卻仍是只製作最基本的
因為
我的farm需要派上用場

冰箱裏紅橙黃青啡黑白醬都有
每天換一種配搭
吃歐包早餐
是我每天起床的動力

酸種歐包
真的好好好好味啊

2022/12/21

往事 沉思

想起了一件往事

念中一的時候
其中一科的一位女老師
個性很攪笑
但又有點瘋癲

她會一直攪爛gag
如果有同學還嘴
她會拿起粉刷就向著同學丟
是參考逃學威龍的劇情嗎?

默書不合格
她會罰同學把內容抄寫一百次
不過
假如給她買聰明豆的話
就可以不用抄寫

這些情節
現在聽起來都很荒誕
但對於當時十一二歲的我們
只敢照著老師的說話辦

有一次
我默書肥佬了
放學走到學校附近的超市
聰明豆一瓶好像要5蚊
我沒有錢
只好回家把默書內容抄寫一百次
媽媽問起我在做甚麼功課時
忘了我是編了個甚麼藉口的

又有一次
我默書又肥佬了
這次
我不想再抄寫
週末和媽媽一起逛超市時
騙媽媽說我想食聰明豆
記得她說了一句
很貴啊 又只有很少糖果
最後 她仍是給我買下了

買回家的聰明豆
我當然沒有吃
因為要留作上課時送給老師的禮物
沒有送聰明豆的同學
當然只能送上罰抄筆記

後來
我坦白把事情告訴了媽媽
她說老師這樣做不對啊
家長日要跟校長面談

然後
我跟同學說
我把老師的事情告訴媽媽了
媽媽要跑去跟校長說

同學很驚訝
千萬不可以跟校長說啊
老師會被炒魷魚的

於是
我回家又跟媽媽說
家長日可以不找校長嗎?
她問我為甚麼
我好像沒有回答

最後
媽媽沒有理我
家長日見完班主任後真的去找校長
不過校長可能太繁忙
最後不知那個主任接見了媽媽

事情
沒有了下聞
老師
當然沒有被炒魷魚
默書不合格
還有這樣子懲罰同學嗎?
我已經不記得了

其實
我想說
有一些事情
好像是一件很微不足道的小事
但對當事人來說
可能已經是生命裏擔驚受怕的大事

老師的行為不對
但對於默書永遠合格的同學來說
是不是就可以事不關己?

怕老師被炒魷魚的同學
知道老師的行為不對
但為了顧及老師可能要承擔的後果
寧願隱瞞事實真相
繼續委屈不合格的同學

心理學上有一個說法
受害者明明一直被加害
但出於對犯事者的同情
怕自己告發對方而令對方受罰
然後會開始幫對方找藉口
對方的行為也不是那麼糟
自己也不是受那麼大委屈
等等等等

社會上的不公義事有很多
大大小小的
但同一事情放在不同的背景
群眾又會有不同看法和做法

說搭車排隊被打尖好了
假如打尖的人站在自己前面
大部份人一定會出聲
因為自己的權益被損害了

但假如打尖的人站在自己後面呢?
事情便變成事不關己了
有幾個人會站出來伸張正義呢

又假如事情發生在某些國家
打尖是成功上車唯一的方法
自己是不是也會一起打尖呢?
因為
打尖已變成一件理所當然的事情

說到底
事情的黑白
原來最終也要看社會背景人民素質的

社會的標準
遊戲的規則

忠於良心的選擇

2022/11/23

捕夢網的故事


第一次知道dreamcatcher
是16歲到美國當交流生的時候

還記得
每一家每一戶拜訪的美國家庭
總有至少一個掛在屋內某處

原來
這是印第安人的傳統手作
掛在睡房床頭窗邊
把惡夢過濾
只讓好夢穿過

親手製造了第一個捕夢網
是一位親切可人的美國婆婆一步一步教授我的
還記得她給我牙線當繩子用
還有很多很多色彩繽紛的膠珠和羽毛讓我配搭

一年後回港
當然把她帶上
沒有掛在自己睡房
卻掛在爸媽房間的天花板

許多許多年後
突然想看看我第一個dreamcatcher 
卻發現爸媽房間內早已不見踪影
媽輕描淡寫說了一句
掉了

終於有自己的家
這兩年來親手編織著一個又一個捕夢網
睡房客廳走廊客房

沒有華麗的裝飾
只用麻繩和羽毛

回到最簡樸的傳統
祝福每一個有緣在這裏體驗生活的人

2022/09/19

第一隻貓咪


從前總是不明白
為甚麼領養貓咪家裏一定要裝紗窗

在無數友人家遇過無數的貓咪
牠們都是好奇心滿滿的喵星人

把牠們關在房子裏
感覺很不人道啊
明明牠們就一直呆在窗邊很想外出的樣子

是因為住高樓大廈
怕貓咪會跳樓嗎

若果住村屋
不就可以放養了嗎
從前養貓咪不就是為了捉老鼠嗎

好了
因為現在農村到處都是老鼠藥
怕貓咪誤食死老鼠然後中毒嗎

那麼
確保村子沒放老鼠藥
不就可以放養了嗎

有一天
我看了一篇國外的報導
終於真相大白了

每年
全美國有20億隻小鳥被放養家貓殺害
數字還沒有包括其他野生小動物

到底
甚麼是大自然法則

適者生存?
物競天擇?

但是
貓咪本來就屬於沙漠
不是養在人們家裏的

然後
貓咪有主人餵食
外出打獵其實是為了玩樂
不是為了覓食生存

屬於外來入侵種的貓咪
無辜殺害本土的小鳥小動物
怎麼都說不過去

可是
我家裏真的有蛇又有老鼠啊
可以怎樣取得平衡呢

於是
我決定要幫貓咪做168斷食
然後只餵牠八成飽

打獵
可以玩樂
也可以醫肚

為了減少生態災害
上網抄考了"bird be safe" 頸圈
希望小鳥都可以成功逃離貓爪

#人生第一隻貓咪
#明明打算養狗點解變咗養貓


2022/05/21

斷食的時間到了



上一次認真斷食,是兩年前在花蓮山上,後來的斷食都沒有很認真,都是一天半天那種。

五月初,突如其來的濕疹,手腳頸痕癢無比,一輩子都沒有試過的。是因為連續兩星期下雨身體濕氣太重?還是因為最近菜園裏都是毒蛾毛毛蟲?還是因為最近常常做麵包蛋糕餅乾,其實我有麩質敏感?

一星期過去了,濕疹沒有好轉,晚上一直睡不好,一直抓一直抓,皮膚除了紅疹,還有傷口。

上網看濕疹資料,有分慢性和急性,我的應該是急性吧?成因:壓力太大。但我已經歸園田居啊?好了我承認,種子不發芽我有壓力,作物長不好我有壓力,收成太多吃不完我也有壓力。

食物敏感?但一半的食物都是自己種的,除非外購的米飯麵條麵粉出問題。是因為人家都用化肥農藥除草劑?身體太乾淨的我過敏?但過去一年我也是這樣子吃啊。

還是因為常常整甜品,黑糖吃太多?中醫說糖=濕=傷脾胃,我真的不知道。

會不會是因為一直吃熟食?自己種的南瓜、紅蘿蔔、白蘿蔔、秋葵、茄子、粟米、荷蘭豆,鄰居種的蕃薯,通通給我煮熟來吃。沒法子,收成太多,保存食物不就是曬乾鹽漬冷凍嗎?所以再吃當然只能加熱煮熟?

是的,我承認已經很久很久沒有吃青菜水果了,青菜一直種不出來,去年才下種的木瓜香蕉還沒有收成。第一年還會網購生態水果,但每個水果都獨立包裝,垃圾之多都是不要再吃好了。那麼到附近小鎮購買水果呢?話說三數月不外出已經成為我的日常了,每次外出都很累,可知道我們家的是三輪車啊!大半小時的車程,坐在車斗中在山坡爛泥路上搖呀搖震呀震,然後吃個早餐買點水果又再回程,每次外出一趟都讓我虛脫。最重要的是,家裏的男人時常外出工幹很少回家的。不過,感恩上個月村子裏開始有木瓜桑葚小番茄讓我可以生吃了。

因為不明不白的濕疹,上星期六才剛吃完豐盛的下午茶,毅然決定晚上立即開始七天斷食和斷網,跟我的旅行模式一樣:有些事現在不做,就一輩子都不會做了。

這次斷食,感覺較以往辛苦,每天都很累很肚餓。每天起床最期待的是一杯熱黑糖薑茶,然後做瑜伽,這時候身體開始充滿電可以工作了,可知道除草移苗收番茄木工餵雞仍是要繼續的。

這星期一直口乾舌燥,每天我還會喝水克和青草茶。中午的午睡也是我最期待的,可知道睡一兩小時後每天又快過了一點點。再工作一陣子去散步,到小溪洗手泡腳充電。傍晚浣腸、打坐,晚上再加一樣療程:觀火、磬療、艾腳、艾腰、艾肚。晚上再看書,有精力的話還會走到菜園裏捉甲蟲,十時睡覺。

七天的斷食療程,終於終於結束了。期待著第七天晚上的復食晚餐是我每天堅持下去的動力:柴火糙米菜乾粥,簡直是天下間最美味的粥品啊!

那麼,我的濕疹好了嗎?很可惜,竟然沒有,晚上睡覺還是會一直抓一直抓。痕癢是有減少,但還是沒有痊癒,到底身體是那裏出問題呢?

不過,這星期有很多很多的內在對話,我的靈性又成長了。原來,我一直都生活在幸福之中。每天的工作:農務、烹調、進食,就是我選擇歸園田居的初心,farm to table,就是我每一天每一刻生活的夢想和熱情。

於是,用木板給自己做了一份禮物,「簡單的幸福」。

2022/02/22

畫畫·靜心

很久很久沒有畫畫了
昨天突然有一股很強烈的畫畫慾望
於是
今天便立即執筆了

小時候便喜歡畫畫
初中時候的美術課
有一次叫我們帶一個水果返學
原來是要畫素描

同學都帶香蕉蘋果雪梨橙
剛巧我家裏有布冧
還記得我用油性粉彩
最後作品竟然很高分

老師的評價是立體感強
最後更拿去了貼堂
從此便沒有把畫作歸還給我

又有一次
學校有書籤設計比賽
最喜歡的樂器做主題

可是我完全不會玩樂器
於是隨便畫了個豎琴
最後竟然又拿了冠軍

以為自己很有畫畫的天份
於是中四選科時候選了美術科
可是
惡夢就這樣開始了

老師要求每次上堂要交畫
每幅畫又要有一幅兩幅三幅草圖
全部都要用專業的畫紙來畫

可知道
畫紙畫簿都很貴
媽說家裏有那麼多A4廢紙
用來畫畫不也是一樣嗎

於是我用環保紙畫畫交功課
最後卻換來老師的責罵

老師又說
要買專用的顏料練習
木顏色乾粉彩油性粉彩還是水彩

媽說
學習階段用普通顏料不也是一樣嗎?
又不是專業畫家

我跟老師轉述了媽的話
然後
老師又責罵
就是因為學生更要用好的顏料開始練習

最後
和媽在旺角的美術用品專門店花了400塊錢買了一盒油性粉彩
可知那是90年代的價格啊

美術課都畫甚麼
在室內畫人物素描物件素描
也跑到戶外畫建築物畫大樹

其實我畫畫的比例很不好
加上考試有時間限制
15分鐘速繪一幅畫
最後的作品和成績都是慘不忍睹

老師從沒教過甚麼繪畫技巧
這位中年大叔只會駡人
只會叫我們去圖書館借書睇

有一次叫我們畫4格圖畫
春夏秋冬做主題
我憑感覺畫了交了作品

老師的評分很低
評價是冷暖色系胡亂使用

甚麼鬼
春天綠色夏天藍色秋天泥色冬天白色
這就是我對四季的感覺啊
總之他說不對就不對

又有一次
聖誕卡設計為主題

最後
評分又創新低

老師說
聖誕是西方的節日
為甚麼用中文寫聖誕快樂呢?

傻眼貓咪
無言薯條

會考美術科的要求
是三小時內畫一幅又一幅的作品
甚麼設計海報
宣傳單張

可知道
畫畫跟創作是兩碼子的事

我喜歡畫畫
但其實一直以來我只會抄襲
我完全不懂得創作

於是
下了人生最負責任的決定
中五開學時把美術科drop了

然後
那盒400塊錢的顏料就一直在抽屜內放著
不知過了幾個年頭
才開始畫起畫來
但再也沒有使用這盒油性粉彩了

人生裏可以把想做的事變成做了的事是一件幸福的事情
畫畫對我來說應該是憑感覺出發的

從前旅行的時候隨身攜帶著一盒小水彩
看到喜歡的畫面便立即畫下來

現在的家也添置了一盒壁畫顏料
某個空間會跟我說它需要一幅畫
然後靈感會慢慢出現
上網找尋相關的圖片相片畫作
再給我整合成最終的作品

畫畫
原來一直是我靜心的方式
把內在想法向外顯化的途徑

寫作
也一模一樣啊