//曾經,忙碌於我而言是厭惡性的//
柑橘果肉太多吃不完怎麼辦?四年前的咸柑橘還沒有吃完,蜜餞雖然好吃但太佔空間了,不如今年試試做果醬。既然洛神也要做果醬,不知道「兩溝」味道會如何?既然有柑橘檸檬,柑橘洛神應該也可以。
薑黃老薑通通切片曬乾打粉儲存,便能用上一整年了。辣椒曬乾可以煮辣椒油,炒菜拌麵都一級棒。芋頭不用特別處理,表皮曬乾放在一旁,要吃的時候蒸熟去皮,切粒煮糖水或是壓泥煎糕都很美味。
蕃薯的收成是前所未有的多,鄰居阿伯說今年不會再做蕃薯乾了,太耗費時間。或者我可以試試自己整,不過要三蒸三曬啊?還是先放著吧,蕃薯糖水和蕃薯餅都吃膩了我便試做吧!
今年第一次種木薯,是去年冬天在村子散步時胡亂撿回來的種。把幹莖切成一斷一斷扦插,想不到便一直生一直生了,有幾株還長到二樓高,怪不得木薯是發展中國家的主糧,因為真的很會生。
不過,原來我種的品種是苦木薯,網上資料說它毒性很強,一般磨粉洗水沉澱過濾曬乾製成木薯粉使用,因為需要充分加工才能去毒。我可不想因為吃了木薯而毒發身亡,菜園裏還有十數株木薯,不如通通拿去堆肥好了。
曾經,忙碌於我而言是厭惡性的,尤其從前在工作崗位上沒有目的性的忙碌,沒有意義的為忙而忙。現在人大了,成熟了,「當自己生命的主人,當自己生活的老闆」,這是我自己選擇的生活方式,所有的忙碌都是自找的。
在深山生活踏入第五個年頭,四季交替,一年復一年,時間一點一滴的累積,我想起了日本的紀錄片「積存時間的生活」。原來,人生就是這樣子,由許多許多零碎的片段組成,這才是真真正正的生活。
感恩,我可以實實在在體驗這種「忙碌的幸福」。同時,在寒冬的晚上坐在柴火壁爐旁取暖,用文字跟有緣人分享這個小故事。希望大家都可以好好享受生活裏的每一份忙碌,當然也不要忘記忙裏偷閒,用心欣賞身邊各種的小確幸。
(完)