24/2/2008
常常聽到有人說某些destinations是非常辛苦，而crews都會是可免則免的！原因都不外乎是乘客非常高傲、自大、沒有禮貌、非常demanding等等。昨天上班，終於有機會給我體驗一下這種不一樣的經歷了！
話說昨天我的block是Bahrain – Damascus- Bahrain，即日來回的turnaround flight，我們乘搭的是空中巴士A320。Briefing 時聽到E/Y configuration 是百二人都已經嚇傻了，因為飛了個半月，A320從來沒有試過full flight 的！
Boarding 還好，一切都還正常。但當起飛後，我們正忙於在galley準備食物時，call bells卻開始不停地響！而當我們開始派餐時，乘客們禽獸的行為更開始展現出來了！明明我還在前面派餐，下兩三排的乘客卻已急不及待落order，大聲叫喊「chicken」、「lamb」！我的名字何時變成Chicken Lamb 的？他們一個個把手伸出來，好像第一個舉手的便可先得到食物，他們不知道這不是「先到先得」的問題嗎？我們的工作是有程序的！
好不容易，派完一百二十個餐後，是時候收回餐具和派發咖啡茶的服務，這班乘客的獸性行為又展現出來了！我們所有的服務規定是從經濟艙第一排開始的，但galley在飛機後面，我們當然要把餐車從後面拉上前面第一排才能開始服務，但這班機的乘客卻不明白這個道理！每當沿途經過這些乘客，他們都急不及待的把面前的食物托盤遞出來。
很明顯地，他們覺得食物托盤「阻訂」、又或是需要上洗手間等的原因並不是我們會先收他們托盤的原因，因為先例一開，其餘的乘客定必紛紛仿傚一起把托盤遞出來！所以，遇見這種程況，我便很firm的說明“One moment please, we have to start from the first row, will come back to you later.” 他們明不明白也好，這始終是我們的服務準則！很惡死吧！哈哈！
過了不久，這班乘客又有新的行為把我嚇到了！當我一行一行的收回托盤時，亦需要同時詢問乘客要不要咖啡或茶，可是，他們知道要把咖啡杯分開放開，卻不把stirrer一起拿出來！而問題是他們總喜歡把食物吃得超骯髒，整個餐盤總是這邊一塊肉，那邊一條菜！於是，我只能夠很無奈地「赤手空拳」從他們的食物堆中把stirrer掘回出來！這班乘客更完全沒有耐性可言，明明我已經在他們前一行收餐盤了，下一排的乘客卻開始把餐盤一層一層叠在我的餐車上，就像玩「層層叠」一樣！
很明顯地，就算他們交還了餐盤，但我的餐車停在他們的座位旁邊，他們還是不能走出來的！當然，我亦不能繼續前進，因為我始終要把餐車上的餐盤一個一個地放回車內啊！
而這個時候，我更會刻意把我的速度放慢，慢條斯理地、一個一個地把餐盤放入餐車！我更會「心懷鬼意」，希望這個時候有氣流，然後餐車上的托盤一翻，全部掉到那些乘客身上！哈哈！我真的很變態！
好不容易，兩個小時的機程終於完結了！但是，原來好戲還在後頭！機輪剛著陸兩秒鐘，飛機還在急速滑行的時候，大部份乘客卻已立即解開安全帶站起來，把overhead compartment打開，然後拿起行李湧到前面商務艙去，這下子真的把坐在前頭的CSM嚇倒了吧！
無論我們怎樣大叫 “Sit down!”，甚至make Public Announcement也好，一個乘客也沒有理會我們，他們不怕危險，便由他們吧，我們才不會不顧安全呢！因為我們都受過訓練，知道飛機一刻末停定，一刻都有意外發生的可能，我們都怕死，全部仍乖乖坐在自己座位綁好安全帶的！又或者，這個班機的乘客根本不怕死，因為他們都正在趕著投胎呢！